„Kaffee-Genuss zu Hause“ – Barista-Kurs-2 Siebträgermaschine „Grundwissen Espresso & Cappuccino“

Das erwartet euch:

Dieser Kurs richtet sich an alle, die mit einer Siebträgermaschine umgehen lernen möchten. Wir führen euch in die 8 wichtigsten Komponenten für die perfekte Espresso-Zubereitung ein und geben euch wertvolle Tipps vom Profi. Außerdem zeigen wir euch, wie ihr Milch richtig aufschäumt, um einen cremigen und feinen Milchschaum zu erhalten. Ihr übt die Zieh- und Rollphase und perfektioniert die Optik und den Geschmack eures Cappuccinos. Nach diesem Kurs seid ihr in der Lage, auch zu Hause Barista-Qualität zu erreichen.

Das ist dabei:

• Grundlagen der Espresso- und Cappuccino-Zubereitung mit der Siebträgermaschine
• Anleitung zum richtigen Aufschäumen von Milch
• Praktische Übungen zu Zieh- und Rollphase
• Tipps für einen optisch und geschmacklich perfekten Cappuccino
• Getränke während des Kurses
• Kursmaterialien

Kursleiter: Hans-Peter Luz, SCAE zertifizierter Barista und Barista-Advanced-Bachelor