Beschreibung

Kochen mit dem Dampfbackofen erfreut sich durch schonende und gesunde Zubereitung der Speisen immer größerer Beliebtheit.

Das Buch ist gedacht für Fans des Dampfbackofens oder solche, die es werden wollen. Inhalt sind 34 Rezepte aus den verschiedensten Kategorien von Beilagen oder Salaten über vegetarische Gerichtete bis hin zu Fisch- und Fleischgerichten. Dazu gibt es etliche Tipps, Kniffe und Variationsmöglichkeiten. So findet garantiert jeder für sich einiges, was schmeckt. Die Zubereitung wird liebevoll, Schritt für Schritt erklärt. Zu jedem Schritt gibt es Bilder, die die Zubereitung vereinfachen.

Was Sie in diesem Buch erwartet?

• Hintergrundwissen über kochen mit Dampf
• Übersicht über praktische Küchenhelfer
• Gartabellen für Fleisch und Fisch
• Rauchpunkttabelle für Öle
• Beilagen und Beigaben
• Fisch- und Fleischgerichte
• Vegetarisches
• Salate
• Ein Blick hinter die Kulissen von Unbeschwert am Herd